没有油烟的懒人新疆大盘鸡

作者： 贺贺皮肤管理

为了不洗厨房的灶台，不用煎炒鸡块和洋葱。又想吃新疆大盘鸡的味道，直接来一个懒人的做法。

用料

• 河田飞鸡 半只
• 土豆 250克
• 胡萝卜 半条
• 洋葱 几片
• 薄皮青椒 2个
• 香叶 八角 姜片 分别是一片 半个 七片
• 食盐 生抽 蚝油 适量

没有油烟的懒人新疆大盘鸡的做法步骤

步骤 1

河田飞鸡比较油，我有个习惯，每次斩块时，都会把鸡皮连油全部撕掉。用面粉和盐浸泡清洗干净后，直接放在炖锅里，将香料和生抽蚝油等，均匀拌在鸡块上，腌制20分钟。

步骤 2

20分钟后，直接加入适量的纯净水，说开后撇浮沫，炖煮40分钟左右，直至用筷子能戳下去。

步骤 3

先加入胡萝卜，盾煮十分钟左右加入土豆，并加入食盐调味

步骤 4

土豆快熟时，加洋葱，青椒，稍微煸炒即可出锅。

步骤 5

最好吃的就是土豆，其次是青椒，再次才是鸡肉，排最后是胡萝卜，因为大部分人都是为了营养才吃胡萝卜的，哈哈哈

菜谱创建时间：2024-10-09 20:44:31