香煎刀鱼（小炖）

作者： 雪梅-83

煎鱼，可以先打一个鸡蛋，打好蛋液，鱼褒下蛋液，煎的时候不会掉皮！ 调汁——糖，陈醋，盐，白酒，海鲜酱油，放上一碗水！

用料

• 刀鱼 4条
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 花椒 3-4粒
• 葱 适量
• 姜 一片
• 蒜 2-3瓣
• 调汁
• 陈醋 半勺
• 白糖 半勺
• 生抽 半勺
• 海鲜酱 半勺
• 开水 一碗
• 白酒 1勺

香煎刀鱼（小炖）的做法步骤

步骤 1

刀鱼，先煎好！

步骤 2

炖前，先调一个汁！

步骤 3

加入调好的汁，再放点热水，小炖几分钟！

步骤 4

出锅放蒜，香菜！

菜谱创建时间：2024-10-09 08:38:03