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酱油茄子

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作者: 消失于江湖
祖传的极简做法,不腌不炸不过水,没有多余调料

用料

酱油茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块,蒜瓣几个

步骤 2

正常做菜的油量,先下蒜瓣炒香

步骤 3

倒入茄子,等锅里油吸干加水,热水冷水都可以

步骤 4

然后加生抽,一点点老抽和糖,盐,蚝油

步骤 5

加盖小火焖几分钟,茄子软烂就可以了。中途观察一下,如果水加少了干锅会糊

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步骤 6
步骤 6

菜谱创建时间:2024-10-08 08:13:13
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