红烧牛腩

作者： Sophieyeye

用料

• 牛腩 1kg
• 萝卜 一根

红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，切成块状，放入砂锅，加冷水没过牛腩（如果要加辅料，水可以略微多一点）

步骤 2

大火烧开，撇掉浮沫后，加调料（八角茴香2-3颗，桂皮一小片，花椒一小勺，生姜一小块，老抽2汤匙，生抽4汤匙，料酒1汤匙），可以尝下咸淡再调整，小火慢炖2h

步骤 3

半根萝卜去皮切块，牛肉煮到1.5h时放入萝卜，继续煮半小时关火

菜谱创建时间：2024-10-06 11:29:20