烤鸡

作者： 点头妈妈

用料

• 鸡 约4斤
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 姜
• 黑胡椒
• 盐
• 油

烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡处理干净，头、屁股我家不爱吃，直接剪掉就行

步骤 2

除了油之外，所有材料倒在鸡上，抹匀

步骤 3

用牙签在鸡身上多扎几下，腌好放冰箱1晚上，或者一早上腌晚上再烤，这样能入味

步骤 4

烤之前把油抹在鸡皮上，再像这样把翅尖，脖子，腿根处用锡纸包起来，免得烤糊

步骤 5

200度45分钟，到时间拉出来用筷子扎一下，能扎进就熟了，不放心可以再加个10分钟，上色也更好看（此处的45分钟要分鸡的大小，我的是4斤的，挺大只烤的时间长一点，如果你的鸡小其实不需要烤那么久，自己把控一下时间，中途开箱用筷子扎一下，辨别有没有烤熟，我家烤箱有4层，我一般放在下面第二层上）期待你们的作业哦😍

菜谱创建时间：2024-10-05 10:26:27