葱香浓郁༄「大葱猪肉🥩饺子🥟」馅儿的调法😎😎😎

作者： 一颗糖572196

烟台今年的夏天好像掉到了雨窝子里。。。一连两个周了，几乎天天下雨🌧️🌧️🌧️闷热至极还出不了门😓娃儿想吃饺子了，家里猪肉有，翻了翻冰箱，菜没有😅😅😅就剩下几颗大葱，今儿个就用大葱和猪肉来做馅儿吧。。。 分享༄「大葱猪肉🥩饺子🥟」馅儿的调法，鲜嫩多汁，不腥不柴，做法超级简单。。。

用料

• 猪肉沫 400克
• 大葱 2根
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 1勺
• 生姜粉 1勺
• 十三香 1勺
• 食用油 2勺
• 香油 半勺
• 白糖 1勺
• 清水 1碗

葱香浓郁༄「大葱猪肉🥩饺子🥟」馅儿的调法😎😎😎的做法步骤

步骤 1

肉沫放入盆中，加入盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、生姜粉、十三香、生抽、老抽、蚝油、料酒，打入鸡蛋。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

一碗水，分三次加入到肉沫中，每加入一次都朝着一个方向充分搅拌至水份完全被肉沫吸收，再加入下一次。

步骤 4

直到全部加完，肉沫呈水润报团状态，加入食用油和香油。

步骤 5

搅拌均匀后，静置腌制十分钟入味。

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步骤 6

步骤 6

大葱切段。

步骤 7

放绞肉机绞碎。

步骤 8

到入肉沫中。

步骤 9

搅拌均匀即可。

葱香浓郁༄「大葱猪肉🥩饺子🥟」馅儿的调法😎😎😎的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2024-10-05 06:06:03