鱼香肉丝（没有青椒)

作者： 秋秋qq_yjiz

就为了解决食材，没有青椒也不额外买了

用料

• 醋 一勺
• 淀粉 适量
• 生抽 一勺
• 清水 2勺
• 盐 适量
• 胡萝卜 半个
• 瘦肉 一小块
• 木耳 6-7朵

鱼香肉丝（没有青椒)的做法步骤

步骤 1

肉、胡萝卜、木耳分别切丝

步骤 2

将盐、淀粉、生抽、醋加水混匀，不喜欢酸的醋可以稍微少点

步骤 3

起锅烧油，油热加肉丝炒至发白加点料酒去腥

步骤 4

下入胡萝卜丝炒匀，由于胡萝卜很难熟，可以加点水烧开转小火盖盖子焖一会儿，到胡萝卜差不多软了为止

步骤 5

加木耳丝，转大火炒熟

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步骤 6

步骤 6

倒入调好的料汁，炒一下勾芡

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-10-04 17:13:50