方法一:羊排解冻后泡出血水,用叉子或牙签在羊排上扎洞方便入味,加入2勺老抽、3勺生抽、2勺蚝油、2勺盐、适量孜然粉、洋葱腌制一个晚上。烤箱预热200℃,锡纸包住烤1个小时,去掉锡纸撒上辣椒粉和白芝麻再烤30分钟(翻一次面)
方法二:羊排解冻后泡出血水,放入高压锅内,加入白萝卜和适量清水,加盖熬8分钟。羊排捞出后放凉,用叉子或牙签在羊排上扎洞方便入味,加入2勺老抽、3勺生抽、2勺蚝油、2勺盐、适量孜然粉、辣椒粉、白芝麻腌制一下。烤箱预热200℃烤30分钟(翻一次面)