油条

作者： 牛牛的世界你不懂

自记食谱，仅供参考，这个配方做是很好但是就是缺少油条味，啥是油条味，就是加食用碱，我喜欢不加，加了我怎么炸不起来，所以我选择不加

用料

• 面粉 250克
• 盐 2.5克
• 白糖 2克
• 油条蓬松剂 5克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 1个差不多45-50克
• 油 10克
• 水 100克

油条的做法步骤

步骤 1

所有材料混合然后倒进面粉里揣面不是揉面，揣到面光滑，可以揣好放10分钟再揣一下那样就光滑了，揣到光滑是油条起空心泡的关键

步骤 2

放冰箱过夜

步骤 3

自己拉一下然后切两指宽，两块叠加筷子一压

步骤 4

下锅勤翻动

步骤 5

真的非常完美

菜谱创建时间：2024-10-02 14:12:30