准备材料：猪心，生姜，莲子，百合，枸杞（猪心是三分之一的量，因为我一个人吃不了多少，所以一般都是把买来的猪心分三份，另外的两份就放冰箱冷冻，下次要吃直接拿出来解冻就可以了）
猪心洗净切片，用水泡一下去血水，怕骚味重的可以把切好的猪心焯水洗净。
把所有的食材放进炖锅加水放到压力锅炖煮40分钟。
炖好后加入枸杞，再放点盐调味。煮好的猪心汤汤味很轻，压过的莲子软软糯糯的，老大老二都超爱吃。