莲藕肉丸汤

作者： 何必刻意双鱼

用料

• 肉250g
• 莲藕一小节
• 鸡蛋1个
• 葱姜末适量
• 其它调料见步骤

莲藕肉丸汤的做法步骤

步骤 1

①肉绞成肉馅，莲藕去皮洗净用刀背剁碎 ②肉馅和藕碎放盆中，加入鸡蛋搅匀，加葱姜末，生抽，盐，白胡椒粉，水淀粉，香油搅拌均匀上劲即可

步骤 2

锅中加水和适量姜末烧开，(可加入配菜:冬瓜，油菜，白菜…)，关小火下入藕丸，小火至藕丸定型后转大火烧开

步骤 3

藕丸煮熟加适量生抽调下味道，撒上香菜，好鲜香的一盆儿莲藕肉丸汤🍲

菜谱创建时间：2024-09-30 14:03:36