鸡油白菜芋头煲

作者： 阿瑰小姐

金灿灿的鸡油香喷喷，粉糯糯的小芋仔加上水嫩嫩的白菜，真心好吃！换季入秋后，蔬菜要大批上市了！真开心呀！

用料

• 芋头 200克
• 白菜 1颗
• 肉末 80克
• 蒜末 1瓣
• 鸡油 适量
• 鱼露 5ml
• 盐 3克

鸡油白菜芋头煲的做法步骤

步骤 1

备菜：如上图所示例，所有材料洗净备用。

步骤 2

鸡油适量，哈哈哈…此道菜的关键，敲香的呢！

步骤 3

肉末炒松后爆香蒜末。

步骤 4

放入芋头片，加5ml鱼露调味提鲜。

步骤 5

放约800ml热水，放3克盐调味，大火煮沸。

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步骤 6

步骤 6

等芋头7分软烂，放入白菜梗。

步骤 7

白菜梗煮软后放入白菜叶。

步骤 8

汤差不多收干，愈渐浓郁即可。

步骤 9

哇哦，太好吃！粉丝们先吃，哈哈哈…

菜谱创建时间：2024-09-30 11:49:08