炒凉粉

作者： 嫊橴

用料

• 凉粉
• 蒜苗
• 蒜末
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 豆瓣酱

炒凉粉的做法步骤

步骤 1

凉粉切块，蒜苗切丁

步骤 2

热油，再倒出来，放上凉油（防止粘锅）

步骤 3

倒入凉粉，翻炒至凉粉浮出胶泡即可

步骤 4

碗中放盐，鸡精，十三香，胡椒粉，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，辣椒油，拌匀

步骤 5

倒入蒜末，蒜苗，料汁，翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

最后大火翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2024-09-29 18:56:59