平炉烤戚风胚 温度时间：上下火150度40分钟左右 小法实测：太好磨合了，对温度要求敏感的戚风就算是不同尺寸也能一次性烤好，排湿优化，湿气很快散发掉，戚风烤得快气孔也好。
平炉烤面包 甜面包：上下火180度20分钟左右 无糖油硬欧类：200-230高温，20分钟左右 小法实测：大加热管覆盖面积广，平炉面包都有很好的上色，均匀一致没有色差，靠近烤箱门缝那里也没有色差，给力呢！高温硬欧可以自制个蒸汽加个石板，也有好看的耳朵和脆底哦。
风炉烤面包 温度时间：170-180，15-20分钟左右 小法实测：风炉可猛可柔，有实时温度显示方便参考，也有双向照明灯方便观察，烘焙新手或者玩家都可以快速上手，风炉烤面包也干硬，依旧柔软组织漂亮。
风炉烤甜品 温度时间：蛋挞220度15-20分钟 小法实测：小法做了四层蛋挞，上色均匀满意，正反转大风机效率高也不用倒盘，烘烤时间短效率高，很快烤出我喜欢的蛋挞焦斑，起酥效果，超酥脆的。
总结： 海氏s80四点风炉烤箱，风炉平炉功能不同种类都烤得很好，容量 66 升实际空间非常大，不锈钢内胆和入手后的质感包括细节都很精致，做工精细还得看海氏啊！ 对于预算足的私房&家用玩家烘焙发烧友，都是很不错的选择。