用干净无水无油的勺子舀出适量黄酒➕酒酿
加一碗或者两碗水调成自己喜欢的甜度稍淡一点点，待会煮会蒸发水分，蒸发后甜度就合适了。加适量姜末和几颗枸杞。如果身体很寒又是不容易上火的体质，那可以把姜用油炒一下，煮开。
上一步烧开的黄酒假如煎好的鸡蛋，小火煮五分钟就可以了。
能吃姜的可以多放，吃不了的少放，但一定要放。姜洗干净后不要去皮，连着皮一起吃🉑减少上火概率和上火程度。