买2个类似大小的牛肝菌加其他食材就可以炒一盘哦 1.牛肝菌切片 2.把葱，辣椒，大蒜都切好备用 3.热锅凉油，油要多一点哦，油热放牛肝菌炒5分钟 4.放腊肉在炒3分钟放葱姜蒜，炒2分钟 5.放酱油和食用盐调味儿，不用放其他调料就很好吃啦😋 6.最后放辣椒翻炒几下就可以出锅啦。