闽南芥菜饭

作者： 爱做饭的小蘇

用料

• 芥菜 一颗
• 肉沫 150g
• 胡萝卜 少许
• 虾米 少许
• 米 两米勺，可根据家庭饭量定
• 蚝油 两勺
• 味极鲜 三勺
• 糖 半勺
• 胡椒粉 少许
• 料酒 一勺

闽南芥菜饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，虾皮少许备用

步骤 2

肉沫150g，用五花肉也可，看个人喜好。

步骤 3

米提前泡好备用

步骤 4

芥菜一颗切碎备用。

步骤 5

锅中加入少许猪油后倒入肉沫炒熟后加入味极鲜，料酒翻炒均匀。加入剩下备菜后加入蚝油，糖翻炒。

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步骤 6

步骤 6

将泡米的水倒出加入提前泡好的大米翻炒3 4分钟后倒入电饭煲。加水时可比平时煮饭的水更少一些，因为大米提前泡过了，个人觉得芥菜饭还是干一点好吃。

步骤 7

一份美味的芥菜饭就完成了。😁😁

菜谱创建时间：2024-09-24 17:47:59