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奶黄流心月饼-香草奶黄馅

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作者: 行走的二咪
22克/个可做36个左右。

用料

奶黄流心月饼-香草奶黄馅的做法步骤

步骤 1

1、c粉类装一起搅拌均匀 2、a用手抽搅拌至砂糖融化加入c,搅拌无干粉状即可,放一旁备用。 3、b装奶锅加热 40度,分次冲入步骤2,拌匀后过筛进不粘锅,再加入e部分搅匀,大火炒至抱团不粘刮刀,立刻倒台面上与蛋黄粉搓细腻(炒馅:大火3分10秒无液体关火继续翻炒。再开火,中火10秒即可) 4、裹保鲜膜备注口味室内放凉,再放冰箱冷藏保存。

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间:2024-09-23 10:01:58
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