番茄鸡蛋面

作者： 阿瑋師傅

用料

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番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

准备一个蕃茄切丁、两个鸡蛋打液、蒜瓣、葱花、雪菜笋丝

步骤 2

起锅烧油，将蛋液划散炒熟，捞出备用

步骤 3

补入适量食用油，将蒜瓣、葱花爆香

步骤 4

倒入蕃茄丁，翻炒出沙

步骤 5

加入炒好的鸡蛋、咸菜笋丝，调料加入半勺盐、1勺鸡精、1勺生抽，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入适量开水

步骤 7

加入适量番茄酱，根据咸淡口味补入食盐

步骤 8

加入适量十三香，汤汁完成

步骤 9

另起锅，水开下面条，煮30秒左右捞出，装盆备用

步骤 10

将汤汁倒入盆内

步骤 11

开炫

菜谱创建时间：2024-09-22 23:52:58