拉条子

作者： 周杰伦食谱

谁的青春没有一首周杰伦

用料

• 中筋面粉 1斤
• 盐 3克
• 水 240
• 油 十点

拉条子的做法步骤

步骤 1

面粉加盐和面。面跟水比例基本2∶1，水不超过面粉一半。活好醒20分钟，中间揉一次。

步骤 2

案板一点油搓剂子

步骤 3

步骤 4

步骤 5

盆里抹油，盘圈圈

步骤 6

醒面20分钟

步骤 7

拉成细条，可以拿在手里拉扯一下

步骤 8

步骤 9

🍜面成

菜谱创建时间：2024-09-22 18:15:43