蒲公英清洗干净，将杂物摘干净后，用少量洗洁清搓一遍，然后用清水清洗多遍，直到无杂质停留水中。横竖两遍用刀切碎。放入不锈钢锅，加入食用碱，用手将碱面和叶子搓均匀，保证每个地方都和碱面接触过。
加入食用油，搅拌均匀
加入盐和五香粉，搅拌均匀
加入面粉，搅拌至见不见干粉
上蒸锅，水开冒气后继续蒸20分钟
成品，我迫不及待的挖掉一块
加入蒜汁，辣椒油，开吃
西洋蒲公英，别的蒲公英也可以，别采错了
红色的是花青素
调料和面粉可根据喜好增减。只有完全按照上面的方法，做出来的才不苦哦。