烤箱预热200度。搭小锅倒入沸水煮小扁豆lentils，煮大概10-15分钟。小洋葱切细丝。
无花果对半切，摆在烤盘里，羊奶酪切片放在无花果上，淋蜂蜜，撒百里香。入烤箱10分钟，或烤至表面泛金黄色。
洗沙拉菜沥水，把橄榄油、黄芥末酱、甜醋、盐、黑胡椒拌匀撒在沙拉上。
煮好的小扁豆过冷水沥水，拌入沙拉。把干火腿片撕碎，我买的是这种。
把沙拉、小扁豆铺在盘子上，放上烤好的夹心无花果，再把撕碎的干火腿放在上面。完成，开吃。