莲藕酿绿豆

作者： 33号私厨小姐姐

好久没更新啦！今天教大家做莲藕酿绿豆

用料

• 藕 4节
• 瘦肉 250g
• 去皮绿豆 大半碗
• 带皮绿豆 100g
• 章鱼 一小块

莲藕酿绿豆的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备图片的食材 洗干净 把莲藕的两边头去掉 （切记不要切太多 最好切掉那块丁丁就好 以防漏绿豆出来）在切开一点像盖子一样（如图）

步骤 2

2️⃣把去皮绿豆塞到莲藕孔里用筷子搓才能装得满（绿豆我没泡水 就洗干净了）

步骤 3

3️⃣酿好用牙签固定插紧实

步骤 4

4️⃣放压力锅 带皮绿豆也丢进去，我把酿剩的去皮绿豆也丢进去了😂，然后一小块章鱼 一点瘦肉 2个八角 2片香叶，一勺盐 一勺鸡精 放水没过藕 水开上气开始计算 15分钟关火 等下气打开就可以。

步骤 5

有点炸开了😃，超级美味 藕很粉很香哟

步骤 6

放凉了整理一下 切厚片

步骤 7

最后教你们调个汁淋上去： 把煲好剩下的莲藕汤装大半碗出来 放点生粉水 放蚝油 酱油 胡椒粉 鸡精 煮浓稠后淋到藕上就完成啦！

步骤 8

粉粉糯糯的

步骤 9

菜谱创建时间：2024-09-17 22:30:07