培根切碎，下油锅煎至金黄色。西红柿切块，放入锅里翻炒均匀。西红柿变软后加入去皮番茄翻炒均匀，熬成粘稠的酱汁。煮面条，锅里加盐，煮熟后捞出来，放入酱汁里混合均匀。撒上奶酪，翻炒均匀后装盘。
意面最好是长管意面，培根要猪颈肉做的而不是五花肉，奶酪要用佩科里诺奶酪。
原版的没有西红柿，放了味道更好。