南瓜吐司

作者： 萌萌煮

只是记录本次做的过程，以便日后方便查看、调整。 不完美，但是出炉也很宣软，好吃的。 简单的配方，加入南瓜泥，更出彩，金灿灿的惹人喜爱。

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 4克
• 黄油 20克
• 细砂糖 20克
• 干酵母 3克
• 鸡蛋 1个（40克）
• 南瓜 南瓜泥140克

南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部加进去，用厨师机打

步骤 2

感觉南瓜泥可以再少10克

步骤 3

打好的面团，一发，28℃ 50分钟

步骤 4

一发完，拿出来分割成三份，排气整形

步骤 5

二发，38℃ 50分钟，放一杯水

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步骤 6

步骤 6

不加盖烤一定到七八分满即可（我发到9分满，烤的都涨到顶部了，焦了点）烤箱预热5分钟，上火170℃，下火180℃，40分钟，放最下层，上色加盖锡纸。

步骤 7

出炉，晾凉

步骤 8

很宣软，太让人喜爱

步骤 9

切片，装袋保存， 吃不完冷冻保存。

菜谱创建时间：2024-09-15 20:27:09