孜然羊肉炒拉面

作者： 阿瑋師傅

用料

• -

孜然羊肉炒拉面的做法步骤

步骤 1

水开下拉面(我用的手擀面)，30秒后捞出过凉水，沥干水分后淋上少许食用油，搅拌均匀

步骤 2

准备番茄丁、白蘑片、绿豆芽、洋葱碎、青椒碎、小米辣、蒜末、大葱碎、葱白葱花 羊肉切片，加入生抽、料酒、适量黑胡椒和孜然粉、淀粉、食用油，腌制15分钟

步骤 3

起锅烧油，将羊肉片炒至断生

步骤 4

加入蒜末、洋葱碎、葱白、小米辣、绿豆芽炒出香气

步骤 5

加入蘑菇片和番茄丁

展开全部

步骤 6

步骤 6

调料加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺孜然粉、1勺鸡精、1勺白糖、半勺盐、适量十三香，炒至番茄出沙

步骤 7

加入大葱碎和青椒碎

步骤 8

倒入拉面，翻炒20-30秒

步骤 9

加入适量孜然粒和花椒面翻炒均匀(不喜欢辣的可以不放)

步骤 10

出锅装盘，撒上适量葱花、白芝麻

菜谱创建时间：2024-09-15 19:43:04