中粉，糖，酵母，水，成团后一发，小葱晾干后切末加一小撮小苏打，5克油活匀，面团擀成50*40长方形，洒5克油抹匀，洒花椒粉和盐，最后洒小葱，然后将面片按3厘米的宽度折叠，切成10个剂子，再把每个剂子切成2个，上下重叠，中间用筷子按紧后，拉长扭转折叠成型，二发，上汽后蒸10分钟，关火焖5分钟。