材料准备 ①辣椒洗净去子控干打碎 ②蒜姜适量打碎 ③西红柿去皮切丁 开始制作 ①锅中油热把西红柿炒一下，放一勺白糖炒成出汁盛出备用 ②另外起锅倒油烧热，放姜蒜末，炒出香味放辣椒碎炒一会，去掉生水，再放一勺白糖、两勺盐、适量黄豆酱，备好的西红柿汁翻炒一小会，炒匀放到盆里放晾备用。