健康蔬菜沙拉

作者： 艾厨房AiKitchen

一款简单、健康的蔬菜沙拉。主要推荐使用：生菜、苦菊、西红柿、鸡蛋，橄榄。食材的比例可以自己调整。沙拉酱可以用任何喜欢的口味：千岛酱、丘比芝麻沙拉汁、丘比意大利沙拉汁（我用的就是这个，酸甜口的），蛋黄酱。最后可以在中间加上几块金枪鱼肉提鲜。

用料

• 沙拉汁
• 生菜
• 西红柿
• 鸡蛋
• 苦菊
• 橄榄
• 金枪鱼罐头 如果有

健康蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

首先初步处理蔬菜，蔬菜都泡水加盐洗干净，晾干备用

步骤 2

蔬菜处理。生菜切成3cm左右的方块，苦菊撕成小朵，西红柿切片（如果还是很大，不易入口，可以再切一刀），橄榄切一半。

步骤 3

鸡蛋的处理方法就是煮。生鸡蛋凉水下锅，水开后煮5分钟，关火焖五分钟，以确保鸡蛋熟透没有病菌残留；过凉水，轻轻敲碎蛋壳好拨开。鸡蛋切成四瓣。

步骤 4

摆盘。将绿叶子的菜摆在碗底，淋上少量沙拉汁；再摆颜色鲜艳的西红柿、橄榄、鸡蛋，淋上少量沙拉汁。

步骤 5

如果有罐头金枪鱼，加入一些到摆好的沙拉中，再淋上一些沙拉汁，让汁渗进鱼肉里。

健康蔬菜沙拉的小贴士

漂亮的沙拉做好啦。但为了减少盐的摄入，保持身体健康，沙拉汁不能多加。一定要记住，对沙拉的调味的目的是帮助你吃下它，所以在保证健康的同时，需要控制沙拉酱的添加。 1.使用的是沙拉汁，如果吃完沙拉，碗底还有剩余的沙拉汁，说明这次加多了。 2.如果加入的是沙拉酱，建议采用细口的瓶子挤入沙拉酱，或者用小勺加入，否则很容易加太多。加入更多沙拉酱之前，往往先要拌沙拉，防止添加过量的沙拉酱。

菜谱创建时间：2012-12-10 23:26:19