择子豆腐 记忆中的味道

作者： 凡2010

小时候的味道

用料

• 择子粉 25克
• 水 择子粉的12-13倍300-325克之间

择子豆腐 记忆中的味道的做法步骤

步骤 1

择子粉：水 1:13 择子粉少量水先化开 过滤不要有颗粒 沉淀下来后倒出一些水 混合剩余的水 最后水加择子粉一起的重量是325克 用中小火煮 边煮边搅拌 冒大泡泡后煮一会关火 倒出 冷却 加冰水 冷藏 切块加红糖 开吃

步骤 2

菜谱创建时间：2024-09-12 23:54:38