香菇先提前10分钟泡软洗净，新鲜猪脚冷水洗净，起锅煮水，猪脚沸水下锅煮到变色（大概3分钟），倒出用冷水洗干净，放入高压锅，把剩下的所有香料调味料（咸淡根据自己口味加）全部加入，倒入可乐，高压锅直接上火，上汽中火20分钟即可，可乐猪脚鲜甜软糯。