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鸡子出水，备用，肥肠我是自己洗加吕的，你自己想省事在超市卤菜少买点就可以了，，，起锅烧油放鸡子烧志金黄，放肥肠稍微煎下，不用太焦有一点焦就行，呈起来备用，在起锅烧油，放葱姜蒜八角干辣椒花椒，泡椒，爆香后放煎好的鸡子和肥肠，放调料，（盐，鸡精，南德，耗油生抽，老抽，料酒，）秘方，[偷笑][偷笑]一瓶啤酒，快收汁的时候放一点糖和一丢丢白醋提鲜。呈起来备用，最后一步，卖相和爆香必备，起锅烧油放洋葱青椒红椒，葱段，整个大蒜，（好看）在把烧好的菜放进去翻炒1.2分钟呈出来，葱花或香菜段点璻，
菜谱创建时间：2024-09-09 12:30:49