低糖红豆沙五仁月饼

作者： 格格red

用料

• 枧水 7克
• 花生油 80克
• 转化糖浆 217克
• 普通面粉 312克
• 广州酒家低糖红豆沙馅料 500克
• 青红丝 100克
• 南瓜子仁 90克
• 巴旦木 90克
• 腰果 50克
• 开心果 40克
• 松子仁 20克
• 黑白芝麻 25克

低糖红豆沙五仁月饼的做法步骤

步骤 1

已和好的面+切碎的坚果

步骤 2

坚果碎+低糖红豆沙抓匀，馅料分团，馅料38克/个，面团25克/个。

步骤 3

喷水 180℃ 5分钟，取出刷薄薄一层蛋黄液，再次入炉 150℃ 15分钟。

步骤 4

2锅的产品图，共计24块。

菜谱创建时间：2024-09-09 11:18:17