巨丑！巨好吃！

作者： 孟冬捻旧人

自己吃的主打一个随意加料，外貌协会的请绕道😃

用料

• 高筋面粉 120克
• 燕麦粉 30克
• 咖啡粉 2克
• 酵母1.5克
• 盐2克 克
• 黄油15克
• 馅料：半个桃子，酒酿，新鲜核桃，乌枣
• 液体（牛奶+过滤出的酒酿汁）120毫升

巨丑！巨好吃！的做法步骤

步骤 1

1，粉类，盐，酵母，咖啡粉，各自占据一角，混合均匀 2，加入液体混成无干粉面团，自置10分钟 3，加入黄油，揉成光滑面团 4，室温发酵或者冷藏发酵，至面团2倍大

步骤 2

1，提取先要把桃子切小块后跟酒酿混合，最少冷藏5小时左右 2，在揉面前过滤出液体，加入总液体量

步骤 3

将面团擀开，按照这样的方式，铺上自己喜欢的馅料，最后整成团

步骤 4

切割成六块，移到烤盘上二次发酵，大概45分钟左右

步骤 5

烤箱温度190度，30分钟，出炉啦

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步骤 6

步骤 6

柔软的面团融合浓郁的咖啡香气，每一口都能咬到不同的味道

菜谱创建时间：2024-09-08 08:01:08