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镜面鸡蛋羹
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作者:
皆为上上
自用
用料
鸡蛋
4个
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
小葱
适量
镜面鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
鸡蛋4个+适量盐+水300ml,搅匀
步骤 2
用漏勺过滤鸡蛋液,这是镜面的重点
步骤 3
盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔
步骤 4
锅内水开后,中火蒸15分钟
步骤 5
撒上生抽+醋+香油+小葱
菜谱创建时间:2024-09-07 22:52:44
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