超级简单电饭锅卤牛肉

作者： 华丽满屋

1.可以提前焯水过一遍去血水，想方便点也可以不焯水 2.卤牛肉的汤汁可以留着卤鸡蛋鹌鹑蛋 豆腐干鸡爪之类的。 3.也可以牛肉快熟的时候放进去一起卤。 4.糖的话喜欢偏甜一点可以稍微多放一点。

用料

• 牛腱 1000克
• 八角 3-4个
• 花椒 一小把
• 老抽 20-30克
• 生抽 10-15克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 5个
• 冰糖 10克
• 香叶 4片
• 水 瞒过牛肉

超级简单电饭锅卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱洗干净，放到电饭煲加水没过牛腱，加入盐老抽 料酒和所有的香料

步骤 2

电饭煲调到煲汤或者煮粥模式，时间设置1.5-2小时，没有这些功能的可以按下煮饭键，循环3-4次,各人的电饭煲功率不一样，这个要根据自己的电饭煲来定次数。

步骤 3

拿根筷子戳一下牛肉，能轻松戳进去，说明差不多熟了

步骤 4

如果想更入味的话，可以焖久一点，入味后拿出放冰箱冷藏一晚

步骤 5

第二天切片装盘

菜谱创建时间：2024-09-07 17:04:15