准备好所需食材和调味料。
番茄、洋葱和黄瓜切成小丁，小葱叶切成碎末，全麦面包切成片，可生食鸡蛋鸡蛋壳洗好。
味好美零添加番茄沙司挤挤瓶，使用干净卫生和方便。
热锅凉油，倒入洋葱丁和番茄丁翻炒至微微出汁儿。
加入番茄酱翻炒。
加一点儿咖喱粉。
再加一点盐调味。
倒入黄瓜丁继续翻炒。
用锅铲将所有食材铺平，然后用勺子在中间挖一个洞。
打入可生食鸡蛋一个。
可以盖盖子焖一会儿，小火，大概三四分钟。
撒上葱末。
美美的上桌。
面包可以用烤箱烤一下，或者煎锅煎一下，或者直接上桌亦可。
面包片上抹上蔬菜丁，开吃！
再来一张大图，每一口都是大大的满足。
1. 食材的选择上，也可以选择青红黄椒，既漂亮又营养，维c含量很高哦。 2. 要使用可生食鸡蛋哦，因为没有双面煎，所以不会完全熟，这种半熟的蛋也是很好吃呢。如果不喜欢吃这种半熟的蛋，也可以把蛋在那个洞里再翻一个面，再煎一下。 3. 小米宝使用的是前一天刚刚烘焙好的全麦面包胚（也出了食谱），也可以选择使用经典的法棍切片。 4. 调味料量的使用，可以依自己的口味增减。