准备好食材,鸡蛋打散拌入米饭中,备用。
开锅,倒入适量油,先炒胡萝卜丁和洋葱丁。
再加入碾碎的咸蛋黄,炒散。
倒入鸡蛋米饭。
撒入葱花。
出锅,配一杯热牛奶。
加入咸蛋黄的咸香可口,让这蛋炒饭更胜一筹。