没有鱼的鱼香茄子

作者： 天上的云彩

在你的餐桌上添加一道色香味俱全的鱼香茄子吧!满满的幸福味道哦~🥢

用料

• 茄子 2条大小根据自己订
• 郫县豆瓣酱 适量
• 蒜 一个喜欢的可用多些
• 醋 陈醋2勺
• 生抽 1.5勺
• 淀粉 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 0.5勺
• 胡萝卜 适量
• 青辣椒 1根
• 葱 适量
• 胡椒粉 适量

没有鱼的鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

洗好准备工作

步骤 2

可以放肉沫，我喜欢白肉多些

步骤 3

削皮，留一半

步骤 4

切成滚刀状，放盐腌一下

步骤 5

这会调个秘制调料生抽呁 陈醋 白糖 胡椒粉 老抽 腚粉 淸水半碗

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步骤 6

步骤 6

起锅，把猪肉爆出金黄色，再起锅盘子用

步骤 7

锅里加热把茄子翻炒均匀，金黄色变软，用盘子装起

步骤 8

加入蒜末，豆瓣酱

步骤 9

其他配菜一起翻炒

步骤 10

最后茄子加入，倒上灵魂汤汁翻炒焖3分钟，就可以了

步骤 11

喜欢吃茄子的可以试试，会让你多吃一碗饭哦

菜谱创建时间：2024-09-04 18:59:08