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鲜玫瑰草莓酸奶蒸蛋糕

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做蛋糕胚吃吃,蛋白都冻上了突然发现没有牛奶,正好有一盒草莓优酸乳。那就它吧。 这种乳饮料胜在有草莓香精,草莓味的蛋糕胚这不就来了嘛? 再来点玫瑰,那香气,嘎嘎高级了就。 本质是分蛋法戚风,但是用蒸的。湿润细腻,更适合空口直接吃。 约一朵玫瑰的量稍微玫瑰味有点点浓,就有一丝丝苦味,可以少放点。或者切片后加草莓果酱,草莓奶油之类的中和一下。

用料

鲜玫瑰草莓酸奶蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

可食用玫瑰花瓣剁碎

步骤 2

与所有蛋黄糊部分拌匀,用这种乳饮料要加点奶粉,不然没有奶味。

步骤 3

加醋打发蛋清,随便分几次加入拌匀的代糖和淀粉。打到细长直立的尖尖。 空口吃,这个糖量很够了,口淡的还能再减一点。

步骤 4

打蛋白同时提前烧开蒸锅的水。 模具提前放两滴油抹匀便于脱模。 蛋白和蛋黄糊混匀后转入模具,加盖,放入蒸锅,蒸25分钟。

步骤 5

蒸好倒扣放凉。

菜谱创建时间:2024-09-04 17:01:43
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