羊尾油呛山野菜

作者： 丰台孔孝真

口感粗犷一点的菜，但凡配上动物油脂就很好吃。最近沉迷马齿苋和茴香根

用料

• 羊尾油，马齿苋，茴香根，蒜，干辣椒

羊尾油呛山野菜的做法步骤

步骤 1

羊尾油小火熬出油

步骤 2

羊尾油出油差不多了转中大火炒香蒜和一半的茴香根，把这一部分食材炒到焦香

步骤 3

下马齿苋，干辣椒和剩下的茴香根，淋一点橄榄油略微翻炒就加入一小碗底的清水

步骤 4

中火稍微闷一下就好，然后关火利用锅子的余热就足够了，起锅撒点盐，一丁点白胡椒粉提鲜

步骤 5

茴香根和羊油也超级搭！

菜谱创建时间：2024-09-03 19:54:40