香葱火腿花卷

作者： 南方小土豆爱美食

你们是不是也每天绞尽脑汁给孩纸做各种吃的？试试这个吧，不光颜值高，而且还好吃😊

用料

• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 水 270克
• 小香葱（小香葱可以放点小苏打，防止蒸的时候变色） 适量
• 火腿（切成小丁） 1根
• 油酥（熟油+面粉，调成酸奶状就行） 适量
• 猪油 适量

香葱火腿花卷的做法步骤

步骤 1

面粉中加入白糖，酵母，水搅成面絮，加入猪油，揉成一个面团

步骤 2

盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 3

排气擀成长方形的面皮

步骤 4

抹上油酥，撒上火腿丁，小香葱

步骤 5

折叠，切成图中大小的剂子

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步骤 6

步骤 6

两个两个叠一起，用筷子压一下，按视频中的手法卷成花卷。二次发酵至两倍大，冷水上锅蒸，蒸12分钟，焖5分钟

步骤 7

香喷喷的花卷出锅了

菜谱创建时间：2024-09-03 16:02:07