香蕉葡萄干玛芬

作者： 太宰没治了

1 干湿料混拌时切勿搅拌过度 2 烤箱温度及烘焙时间仅供参考 需根据自家烤箱调整

用料

• 香蕉 2个（去皮约240克）
• 鸡蛋 2个（去壳约110克）
• 糖 40克
• 椰子油 150克
• 全脂牛奶 60克
• 柠檬汁 1茶匙
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 1茶匙
• 小苏打 1/2茶匙
• 葡萄干 60克

香蕉葡萄干玛芬的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮 以叉子压碎

步骤 2

入鸡蛋拌匀

步骤 3

入糖拌匀

步骤 4

入椰子油拌匀

步骤 5

入牛奶拌匀后 再入柠檬汁拌匀

步骤 6

筛入面粉 泡打粉 小苏打

步骤 7

翻拌至无干粉状态

步骤 8

入葡萄干拌匀

步骤 9

盛入纸杯至九分满

步骤 10

入烤箱中层 200度 15分钟

步骤 11

取出置于冷却架上降温

步骤 12

从切面看内部 组织细腻均匀 口感湿润绵软 甜度适中

菜谱创建时间：2024-09-02 12:32:52