泡花胶的方法（纯记录）

作者： 向日葵与花

我泡的是最便宜的鸡蛋胶，补充胶原蛋白～ 详细的记录📝

用料

• 花胶 适量
• 生姜 适量
• 保鲜盒（根据你泡花胶多少决定大小）

泡花胶的方法（纯记录）的做法步骤

步骤 1

蒸花胶，铺上适量的生姜，蒸15分钟

步骤 2

蒸完花胶变小的正常

步骤 3

过一下冷水

步骤 4

放入提前准备好的保鲜盒和冰块以及冰水，放入冰箱冷藏12小时

步骤 5

冷藏12小时后，拿出来

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步骤 6

步骤 6

第二次蒸，同样铺生适量生姜，蒸10分钟

步骤 7

也是同样提前准备冰块和冰水

步骤 8

蒸好后的花胶

步骤 9

放入冰水中，密封放入冰箱冷藏12小时

步骤 10

12小时后（花胶已经泡了24小时了）换一下水，去腥去味。

步骤 11

重新换水，加入冰块，放入冰箱冷藏12小时

步骤 12

泡了36小时的花胶，就可以了

步骤 13

水倒掉，用密封袋分装好一次的量

步骤 14

要用密封袋哦

步骤 15

泡好的花胶可以炖牛奶和煲汤放入

菜谱创建时间：2024-09-01 13:59:28