面粉和泡打粉混合均匀
黄油切成小块放入面粉搓成细砂糖状
加入糖,混匀
加入蛋液,混合
加入酸奶,奶油,混合成团
放入冰箱冷藏一小时
取出散粉摊成长方形,中间切对半,叠在一起,重复4次,最后厚度2cm。
用圆切模切成圆形,面上刷蛋黄液,170°烤20分钟。