中餐90: 酱猪肉

作者： FoodMatters食记

录自台版梁琼白菜谱书。

用料

• 五花肉 750克
• 葱 2根
• 姜 2片
• 香菜 1根
• #调味料
• 番茄酱 3大勺
• 酱油 5大勺
• 冰糖 2大勺
• 料酒 1大勺
• 盐 半小勺

中餐90: 酱猪肉的做法步骤

步骤 1

整块肉汆烫，去血水后捞出，洗净备用。葱切段。

步骤 2

2勺油爆香葱姜，捞出，加入调味料和3杯清水煮开。 放入五花肉，小火煮至软烂，关火盛出，点缀香菜。吃时用刀划开小块即可。

菜谱创建时间：2024-08-31 20:59:09