里脊肉，用刀背剁一剁，撒大概10克左右的味好美调味料腌制半小时左右。
锅里放油，煎上色，切的薄，怕不熟的，可以放点水，不要放多了，煎煮的时间太久会发柴。
肉起锅了，锅底留点油，小火，倒入10克耗油，20克酱油，大概20克水，煮开，加入适量淀粉水，再次煮开，芡汁调整浓厚度，个人喜欢薄芡。 淋在切好的肉上面。