一大块梅头肉从冷冻柜拿出来,随便洗洗,放盘子里,进微波炉,高火5分钟就化冻好了
在肉的表面刷上黑椒酱,这次用的是比较稀的酱,倒出来跟水一样流动,这种稀一点的酱不会在烤好后牢牢地粘在盘子上,而是有肉汁留下来,更加juicy
刷好酱以后,放回微波炉再高火加热5分钟,出炉切一下 这块肉是比较厚的,所以前后一共加热了10分钟;如果是薄一点的肉,可以适当减少加热时间,热太久肉就柴了