最正宗的本帮辣肉面

作者： livianie1

可以放肉丁 也可放肉糜 还可以都放 再加上咸菜肉丝毛豆 更好吃了

用料

• 肉丁 半斤
• 蒜泥 小半碗
• 张氏记湖南辣椒酱 半瓶
• 川湘四川辣油 半瓶
• 糖 小半碗
• 盐 适量
• 味精 适量
• 酱油 少许
• 阳春面或龙须面切面 半斤

最正宗的本帮辣肉面的做法步骤

步骤 1

锅里放一些精制油 放蒜泥 稍微煸炒一下

步骤 2

放入肉丁 煸炒

步骤 3

在锅里倒入2汤匙生抽 半瓶张氏记辣椒酱 半瓶辣油 加入小半碗糖 适量盐和味精 烧开

步骤 4

辣肉出炉了

步骤 5

下面条:水烧开 放入切面 再次水烧开 即可出锅 这样的面硬硬的 很滑爽 跟上海店里面的面条一样 当然 你不吃硬面的 也可以多烧一会儿

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步骤 6

步骤 6

盛面: 碗里放适量盐 味精 倒上开水 盛入面条 盖上辣肉 就是最正宗的上海辣肉面

步骤 7

辣肉加咸菜肉丝也不错

步骤 8

步骤 9

步骤 10

⚠️本菜谱使用AI图片或网上搜索图片 好不好吃做了就知道了 不会让你失望的

菜谱创建时间：2024-08-30 20:45:11