番茄牛腩（高压锅版）

作者： Cai小厨

用料

• 牛腩 500G
• 西红柿 300G
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 姜 8片
• 八角 1个
• 香叶 5片
• 生抽 50G
• 盐 5G
• 料酒 50G
• 冰糖 20G
• 大蒜 4粒

番茄牛腩（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

牛腩➕生姜片➕料酒焯水；番茄去皮 🍅番茄、土豆、洋葱切丁 生姜、大蒜切片 香叶、桂皮、八角备用

步骤 2

放油，洋葱先炒出香味 然后下番茄小火炒

步骤 3

油热下冰糖

步骤 4

冰糖炒到焦糖色，下入焯过水的牛腩

步骤 5

放入生姜、大蒜、香料一起翻炒

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步骤 6

步骤 6

将炒软烂的洋葱、西红柿，加入炒香的牛腩中 加入生抽、盐巴适量

步骤 7

炒好牛腩加入高压锅，中大火压15分钟

步骤 8

放气后加入切好的土豆，中火压3分钟

步骤 9

美味的番茄牛腩出锅啦～

菜谱创建时间：2024-08-30 12:44:41